辽宁生产钓台御品海晏河清报价,钓台御品

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在古代,像仓颉造字一样,往往将酿酒的起源归于某人的发明。对于这些观点,宋代《酒谱》曾提出过质疑,认为“皆不足以考据,而多其赘说也”。虽然如此,但作为一种文化认同,它还是反映了广大人民对酒的认识,这里简要做一下介绍:

另一种传说则表明在黄帝时代人们就已开始酿酒。汉代成书的《 黄帝内经· 素问》中记载了黄帝与歧伯讨论酿酒的情景,《黄帝内经》中还提到一种古老的酒---醴酪,即用动物的乳汁酿成的甜酒。

更带有神话色彩的说法是祖先有酒是天上“酒仙”所造,“其与天地并矣”,于是就有了酒旗星的说法。该说法最早见于《周礼》一书,后在《晋书》中有详细的记述:“轩辕石角南三星曰酒旗,酒官之旗也,主宴饮食。”

这些传说尽管各不相同,大致说明酿酒早在夏朝或者夏朝以前就存在了,而这一点已被考古学家所证实。

酒,作为一种特殊的商品,在人类文化的历史长河中,它已不仅仅是一种客观的物质存在,而是一种文化象征,即酒神精神的象征。

在中国,酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张,物我合一,天人合一,齐一生死。庄周高唱绝对自由之歌,倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟,而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱,是中国酒神精神的精髓所在.

在文学艺术的王国中,因醉酒而获得艺术的自由状态,这是古老中国的艺术家解脱束缚获得艺术创造力的重要途径。历代诗人墨客饮酒欲诗,赋诗思酒,诗中有酒,酒中出诗,李太白“举杯邀明月”,苏东坡“把酒问青天”,杜子美“说诗能累夜,醉酒或连朝”,毛泽东“把酒酹滔滔,心潮逐浪高”的著名诗句,都充分表明酒是诗人想象的翅膀。

不仅是诗,在绘画和书法中,酒神更是活泼万端。清朝时,郑板桥的字画不能轻易得到,于是求者拿狗肉与美酒款待,在郑板桥的醉意中求字画者即可如愿。郑板桥也知道求画者的把戏,但他耐不住美酒狗肉的诱惑,只好写诗自嘲:“看月不妨人去尽,对月只恨酒来迟。笑他缣素求书辈,又要先生烂醉时。”唐朝画圣吴道子,作画前必酣饮大醉方可动笔,醉后为画,挥毫立就。“元四家”中的黄公望也是“酒不醉,不能画”。“书圣”王羲之醉时挥毫而作《兰亭序》,“遒媚劲健,绝代所无”,而至酒醒时“更书数十本,终不能及之”。怀素酒醉泼墨,方留其神鬼皆惊的《自叙帖》。草圣张旭“每大醉,呼叫狂走,乃下笔”,于是有其“挥毫落纸如云烟”的《古诗四帖》。

可以说,没有酒就没有中国文化的灵气,没有酒,就没有中国文化的大气,酒成了中国人沟通神与我之间,达到物我两忘的媒介。

钓台御品的每一瓶酒上都有钓标溯源防伪码,保证正品和整个生产链的可追溯性。同时,钓标检测和SGS国际权威检测机构,可以做到批批检和瓶瓶有检测报告,保证每一瓶都是经过检测的“好酱酒”。


钓鱼台食品标准认证体系推动了中国酱香型白酒酿造标准化,确保品质安全、口感稳定、产业可持续、年份透明化管理。如今,钓鱼台食品生物科技有限公司正在联合国内及国际权威性机构,深度研发菌群培育及对人体肠道有益菌,树立了中国式有机健康生活榜样。

从需求层面分析,白酒行业在2012年之前经历了十余年的扩张期,已经达到了白酒行业销量的天花板,而主力消费人口下滑将会导致未来销量继续下降。但由于经济的持续发展与消费水平的不断升级,消费者关注的点越来越趋向“品质化”。酱香型白酒因其含有对身体有益的成分,在如今大家崇尚健康生活的前提下更受大众喜爱,因此酱香型白酒的消费需求大,市场前景广阔。



从供给角度看,作为酱酒领域的风向标,茅台热度的高涨也为其他高端酱酒提供了支撑。而茅台大概是3.3万吨左右的量,其产量是固定的,而未来的供给即使放量也是有限的,是稀缺的。所以酱酒市场未来扩容将是主旋律,企业的“吨位”将决定行业地位。



从市场机会角度分析,当下是酱酒全国化,未来是全国酱酒化,中高端酱酒化。各区域酒企纷纷染指酱酒意图解决自身中高端的破局问题,各级经销商也对酱酒望眼欲穿力求分享红利,优质酱酒经销权呈现稀缺态势。各种资本也在蠢蠢欲动投身酱酒产业。从清香到浓香再到酱香,各领风骚20年,酱酒之热,品类之盛,已成大势。



酱酒发展轨迹由高端小众向中高端大众进行着转变,酱酒消费人群由高到低进行着快速渗透和占领。由此可以推断“酱酒”市场的潜力巨大,在未来的白酒市场领域里更将成为炙手可热的细分市场。基于当下的品类优势,酱酒市场大有可为!

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